Acompañatu foie gras con los mejores complementos para realzar su sabor y disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra selección de acompañamientos incluye mermeladas de frutas, confituras y chutneys, que combinan a la perfección con el sabor delicado del foie gras. Además, puedes acompañarlo con pan tostado o brioche, para

Cortapor la mitad los tomates bien lavados. Retira las semillas y un poco de su pulpa, añádeles sal, dales la vuelta y dejar reposar 10 minutos para que pierdan parte del agua. Mientras tanto, coloca en un bol el paté de aceitunas con el pan rallado, la albahaca picada, la sal, la pimienta negra molida y 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

300g. de aceitunas negras de calidad. 1 diente de ajo. 5 tomates secos. 8 hojas de albahaca fresca. 50 ml. de aceite de oliva virgen extra. 2 filetes de anchoas y parte del aceite de oliva que Desdeque probé por primera vez el baba ganoush me encanta preparar distintas versiones para servir canapés y otros productos para "dipear". En esta tosta de paté de berenjena con bacalao Elpaté de aceitunas o tapenade es un aperitivo delicioso proveniente de la provenza francesa, también se le conoce como “tapenade” que proviene de la palabra provenzal: tapena, término que se utiliza para designar a
Caramelode aceituna negra: Es una elaboración de Ferrán Adrià que aparece en uno de los libros de Cocina con firma, aunque con algunas modificaciones. Es estupendo para acompañar carnes o pescados. Paté de queso de cabra y aceitunas: De potente y equilibrado sabor, un paté ideal para cualquier ocasión, sírvelo sobre unas
Conuna cuchara rellenamos cada medio huevo con el guacamole que acabamos de 10 aceitunas verdes, 3 anchoas, 1/2 Ahora solo queda rellenar las mitades de los huevos con el paté,
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    • con que acompañar el paté de aceitunas